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标题: 记住这些婚宴小窍门！ [打印本页]

作者: 我记得你喜欢吃 时间: 2019-3-6 16:43
标题: 记住这些婚宴小窍门！

办婚宴可是整场婚礼中最重要的一个环节了，想要婚宴办得好，不出现差错，那这些婚宴小窍门你一定要记住，赶紧收藏起来！

做到心中有数

首先对于自己的整场婚礼花费有一个预算，更要计划好在婚宴这一块打算花多少钱，才能在可控范围内决定自己的婚宴菜单。问好酒店有没有优惠活动，哪些菜品可以打折，有没有什么额外赠送的东西，提供的服务有哪些，白纸黑字写清楚，避免后期交易纠纷。

确定婚宴排场

要明确自己的婚礼打算邀请哪一部分人参加，是否需要根据参加婚礼的人调整婚礼档次，大概有多少人会参加，根据邀请的人数调整预算，大概估算婚宴的预订桌数。

寓意要吉祥美好

婚宴中菜品的数目要为双数，取成双成对之意，通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。菜品的名称也要寓意吉祥美好，比如西芹百合，寓意百年好合。

优先选择招牌菜

婚宴菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，用来拉高整桌酒席的档次，然后可以选择一些便宜的时令蔬菜，以便荤素搭配。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜要注意器皿的搭配，看起来一定要美观。在婚宴菜单中会降低档次的鱼香肉丝、毛血旺之类的粗菜最好不要点。

事先了解清楚注意事项，既能少花冤枉钱，还能让自己的婚礼更加的完美哟。

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