邳州市场监管局突击抽查校园食堂，管理细节全不放过

呵弥陀佛

　　食品安全无小事，学生饮食安全更是重中之重，而学生食堂则是保证校园食品安全的关键。日前，我市市场监督管理局，就对邳州一中的学校食堂进行了一次食品安全检查。

　　检查中，执法人员重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、食品制作流程、食品原料采购、食品贮存区域卫生状况等。通过检查，执法人员发现食堂的管理比较规范。

　　“该学校食堂索证、索票齐全，从业人员都能按照食品安全工作操作规范要求进行操作。通过这次检查，学校的食品制作是安全的。”市场监督管理局餐饮科科长庄新中表示。

　　邳州一中每天都有2600多名学生在学校就餐。为了排查各类食品安全隐患，确保学校广大师生饮食安全，像这样的检查，市场监督管理局每个月都要进行一次。“他们经常过来检查，我们就更放心了。”邳州一中学生刘迎认为。