近日，第五届“江苏好大米”评鉴推介会评奖结果公布，我市江苏多福山农业发展有限公司生产的“多福山虾田米”荣获金奖；邳州市禾邦农业发展有限公司生产的“苏润禾邦”有机大米荣获银奖。
其实，就在去年12月，多福山牌大米、阖乐祥源牌大米还冲进了第二届中国“好米榜”30强金奖榜单。邳州大米究竟有什么魅力，能够在一次次的比拼中脱颖而出？
记者了解到，邳州大米在生产过程中，从水源、土壤、温度到种植、防控技术，都严格把控，可以说，邳州大米的“一生”是从小优秀到大。就拿斩获金奖的“多福山虾田米”来说，它的诞生地车辐山镇车辐山村，有着万亩稻虾共作基地，是我市“稻虾共作”模式的发源地。该地区周边无工业企业，无污染，生产用水为中运河水，水质干净，土壤砂粘适中、土壤结构良好，土壤渗透性能适宜水稻种植。通过实施“稻虾共作”建立起的稻虾生态系统，能使化肥使用量与农药使用量，与同等条件下水稻单作相比减少80%以上，饵料系数降低幅度40%以上，基地还积极推广秸秆还田、绿色防控等模式，绿色防控面积达到100%，有效降低农业面源污染，保护水土资源环境。
“苏润禾邦”有机大米的生产企业禾邦农业发展有限公司，则通过引入工业化理念发展现代农业，提升生产效率、降低生产成本，从而增加农业产出。其中，“苏润禾邦”系列产品由高级农艺师组成的团队管理生产，选用优质品种南粳9108，一年一季，冬季休耕，其灌溉水源也是引自骆马湖优质水源。这还不算，该公司还依托中国农科院智慧农业技术联合实验室打造的气候、病虫害等农业大数据预测防控管理可追溯系统，全程不施化肥、农药，采用物理杀虫灭菌和人工除草，严格选用有机肥，释放土壤养分，种植出的大米软糯香甜、米香四溢。
（周双双 黄扬 朱昱）
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