东湖街道打造家门口的社区食堂

今日快讯 · 发表于 2023-9-9 14:31

不用做饭、不用洗碗、价格实惠，菜品都是当天现做。东湖街道坝头社区近日开设社区食堂，推动惠民餐进社区服务，目前已正式开始供餐。

此次社区食堂不仅可以解决部分老年人的吃饭问题，还能为不想做饭、不会做饭、没时间做饭的群体提供一个距离较近、菜品多样、价格相对低廉的用餐选择。

老年助餐服务是一项群众关心、社会关注的民生实事，也是养老服务体系的重要内容。实施老年人助餐服务提升项目，以确保老人们吃得安全、吃得满意，切实提升老年人获得感和幸福感。

据了解，坝头社区滨湖景苑小区是老旧小区，小区内孤寡、空巢、高龄的老年人较多，老年人居家养老“吃饭难”的矛盾在此前较为突出。而此次全新开业的社区食堂不仅能满足社区居民“下楼吃饭”的需求，正常定价每位15元的自助餐，社区80岁以上困难、失独、失能老人最低一元就能吃到，80岁以上老人目前餐费定价为早餐1元/位、午餐2元/位、晚餐2元/位，切实为居民提供了更丰富的幸福“食”光。

坝头社区食堂每天早上6:30-8:30提供早餐，食堂会提供油条、菜稀饭、鸡蛋、包子等早餐面食，10:30-12:30和16:30-18:30会推出家常小炒菜供居民选择。对于每天工作繁忙的上班族来说，早上可以在社区食堂吃上热气腾腾的早饭，中午又能解决家中“一老一小”的就餐问题，下班后天气炎热不想开火做饭，也可以到社区食堂买到可口的饭菜，一日三餐都为居民“一站式”解决了。坝头社区党总支书记吴其亮介绍：“现在早中晚餐全部供应，社区居民特别欢迎，生活更方便了。”

中午十二点，笔者走进位于滨湖景苑的社区食堂内，正是居民们的用餐时间，热气腾腾的饭菜都已经出锅。凉拌菜、素炒、番茄鸡蛋、小炒肉、红烧肉、红烧鱼等20多道菜肴，每一种都让人食欲大增，此时社区的社工们穿着红色短袖衫正在忙前忙后地给老年人盛汤端饭。“社区食堂很温馨，菜品又干净又卫生，口感又很好，我觉得老中青都适合，”社区居民王阿红向笔者说到。

据了解，社区食堂从采购、清洗、烹饪、清洁、餐前留样、垃圾回收等都严格按照标准流程，确保每一顿饭菜新鲜健康。考虑到周边居民多数为老年人，在菜品制作方面以少油、少盐、少糖为用量标准，米饭也煮得相对软糯可口。