萌萌的布丁狗小包子

cl746879 · 发表于 2017-6-30 13:36

　　布丁狗它是日本的三丽鸥公司所创造出来的人气动漫卡通人物形象，它以圆胖的黄色身躯、咖啡色的鸭舌帽(贝雷帽)以及一个可爱的兔唇嘴。这么可爱形象用来做包子用，不知俘获了多少少女的心，
　　材料：松饼粉250克嫩豆腐100克可可粉三小勺南瓜粉二小勺
　　一、把松饼粉加豆腐用调理机给混合成面团(蜀湘情缘提醒把豆腐里面的水份给去除了，否则会太湿了)，在取一小部分的面团里面加可可粉，另一部分在加南瓜粉
　　二、在把面团每个约40克给搓成圆形，馅料每个约30克搓圆(枣泥、红豆或莲蓉皆可)
　　三、把面团给压扁、然后在放一颗馅料，把馅料放在手的虎口位置、收口包紧，小吃培训布丁狗的面团上下要稍微的压扁、两边在用剪刀剪一刀当布丁狗的耳朵
　　四、把可可粉面团取一小团给搓圆了、压扁看当鸭舌帽、放在头部、中间在压一个凹洞让面团结合，取一个更小的一团搓成圆当走帽子球球、帽缘边都给压平一点
　　五、把电锅放一杯半的水插上插头按下开关，不要盖锅盖等水沸腾后再放进去，盖上锅盖蒸，小吃培训电锅跳起来就取出以免水回渗
　　六、把融化好的巧克力来画布丁狗的五官，记得画的好看点
　　七、在加南瓜粉是为了营造出黄金猎犬的颜色、但是那天然南瓜粉颜色确实很淡不加也可以的
　　八、松饼粉里含糖分，面团放久糖分完全溶解后会变的粘的，要尽快的完成，若还是黏了也可以在面团外围沾点松饼粉当手粉来制作
　　九、可爱布丁狗就这样完成了，让我们一起来被布丁狗萌化吧

普通的我 · 发表于 2017-7-6 09:29

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[美食杂谈] 萌萌的布丁狗小包子