香槟塔的摆放讲究技巧

nidedongtai · 发表于 2017-9-30 09:11

香槟塔(Champagne Tower)指利用香槟酒杯搭建的玻璃杯塔。这种杯塔时常出现在香槟酒会、鸡尾酒会、开业庆典、婚宴或庆功宴等大型活动现场，为高端活动场所必备的装饰物。香槟塔的主要作用是为了提高酒会品味和烘托活动氛围，预示活动主题像开香槟一样得响亮，寓意步步高升。在婚礼上则寓意爱情源远流长。
香槟塔的传统造型有三角形、矩形、多边形、心形或其他创意造型等。层高应根据活动类型而定，通常在3层以上，大型香槟塔超过12层，酒杯依下而上，层层递减，呈金字塔状。单从外观上面看杯塔的搭建比较简单，实际上，有诸多需要提前准备的工作和注意事项，如：场地和台面的选择、酒杯数量预算及搭建技巧等。

摆香槟塔的注意事项
1. 确定香槟塔的摆放位置：
摆放香槟塔前先确定摆放位置，对位置和台面要求如下：根基平稳牢固，台面平整，以免行人的脚步震动或其他震动因素造成杯塔倒塌。

2. 杯子的选择：
(1) 选择机制杯，每个杯子的大小高低分毫不差 (手工制作的杯子高低不平，易坍塌）。
(2) 杯口的边缘平滑，杯口直径大于腹部直径，两个杯子平放在一块，杯口间衔接紧密。
(3) 尽量选用同一批货，否则会有大小偏差。

3. 摆放杯塔的基本要领：
杯与杯之间衔接紧密，每摆完一层后，必须进行严格的检查，不能有松动的杯子存在。

4. 香槟塔的安全措施：
香槟塔尽量放在非人流聚集处，在活动进行前做好安全防范措施。如果是大型香槟塔还应在周围拉上围挡，设置温馨提示，避免小孩或嘉宾在观看与走动时碰到杯塔，尤其注意小孩的跑闹。

5. 香槟塔的高度：
香槟塔的高度以活动类型来定，如果需要在活动中倒酒则以倒酒者的身高为准。在开香槟及倒酒时需有专业人员在旁边监护，避免瓶塞或酒液冲倒杯塔。倒酒时酒液流动均匀缓慢，不易过快，否则酒液的冲击力会冲倒顶层的酒杯，造成坍塌。

6. 取酒服务：
宴会正式开始后，有些活动需要向宾客提供杯塔上面的起泡酒，此时，应有服务人员为宾客服务，尽量避免客人自己在杯塔上面取酒。
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