用电饭煲就能做的美食，简单美味又解馋，懒人必备，太酷了！！

邻村二妮菜煎饼 · 发表于 2019-5-12 17:53

拿出一个电饭煲，加入喜欢的食材，只需轻轻一按“煮饭”按钮，就可以等着好吃的焖饭出锅了。除了焖饭，电饭锅还能做什么呢？今天小编就来教你做几款电饭煲就能做的美食，简单易做，快来试试吧！

一、玉米炖排骨

从用料到烹饪方式都极其简单的玉米排骨汤，只需排骨的鲜和玉米的甜就能让这道汤美味迷人。

-- 用料 --

排骨一根、玉米两根、盐少许

-- 做法 --

❶ 将排骨和玉米剁成小块。

❷ 倒入电饭煲中，加入水，没过食材。

❸ 按下电饭煲上的煮粥键。

❹ 待电饭煲跳至保温，加入少许盐即可。

-- 小贴士 --

❶ 这个做法非常的简单，但是味道很鲜美，排骨汤喝不完的还可以下面条吃。

❷ 还可以加入萝卜什么的，做法一样。

二、电饭煲芝士蛋糕

这款蛋糕超级软绵，还有浓香芝士味。即使没有烤箱，那颗想做蛋糕的心，用电饭煲也能满足~

-- 用料 --

蛋糕专用小麦粉 40g、鸡蛋 4个、白砂糖 60~80g、白醋/柠檬汁少许

牛奶 60ml、芝士片 80g、食用油适量

-- 做法 --

❶ 将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离，容器必须是干燥的，将鸡蛋黄打散。

❷ 将50g面粉用筛子筛进蛋黄中，加入40ml牛奶，加入适量白砂糖（约50g），搅拌均匀。

❸ 80g芝士片加食用油/黄油适量，加20ml牛奶，用微波炉加热或隔水蒸热，目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。

❹ 蛋清加入两滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打圈搅拌，让其起泡，打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖，继续搅拌至糖化泡沫凝固。

❺ 将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中，左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒，不要打圈，会不均匀。

❻ 洗净电饭锅，用干布擦干，加入黄油或食用油，预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内，防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖，开启电饭锅5分钟，保温焖20分钟，再开启2分钟，最后再保温焖20分钟即可。

-- 小贴士 --

❶ 用电饭煲做蛋糕，主要是用焖的，启动电饭锅的时间不需要太长，不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样，速度较慢的需要时间长2分钟，这个问题需要大家自己去摸索哦。

❷ 电饭煲工作过程中记住不要忍不住去打开来看哦。

三、新奥尔良烤翅

食材：

鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g

做法：

1、鸡翅洗净，沥干水分。

2、倒出30克烤肉料

3、加入30克水拌匀。

4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。

5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。

6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。

7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。

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小明来了 · 发表于 2019-5-13 15:29

我曾经试过用电饭煲做蛋糕，可惜最后糊了

[美食杂谈] 用电饭煲就能做的美食，简单美味又解馋，懒人必备，太酷了！！