想要自己的餐饮店生意好，就要牢记这几点

深爱你这城 · 发表于 2019-10-6 11:19

在小本创业项目中，餐饮行业一直都是热门的捞金领域，很多有前景的餐饮小吃在市场上占据着重要的市场份额，所以其中的投资潜力是很大的，不过，餐饮业每天都有无数新人投身其中，也有无数“前浪”死在沙滩上。今天，三国集团的创业经验，或许能给你启发：

1、选择决定成败

把自己的资金、热情、精力、资源投入一场创业，一定要选对市场和入口。餐饮业在消费升级的热潮中，现在和未来都会是一个极大的市场，2016年国内餐饮市场的消费额达到了五万亿。在这个民以食为天的泱泱大国，餐饮业之所以兴旺，受益于千百年饮食文化的沉淀。餐饮业的“钱景”可以说是与生俱来的。

市场上餐饮品牌折戟沉沙的不在少数。他们缺少的不是美味，不是品类创新，恰恰是品牌经营的标准化和可持续发展。

2、资金用在刀刃上

把餐饮之外的互联网手段嫁接到餐饮，对于一个有发展的品类而言是如虎添翼。研究发现，通过营销手段让一个新人知晓品牌的成本约为50元，新人的到店率如果有50%，本金不会亏损，这其中如果出现回头客，后续的传播将会持续下去，利用正确的营销手段，推广的成本可以更大程度地降低。花钱不是坏事，花钱能真正换来有效的用户就是王道。

当客户在消费时的满意度提升，产生二次乃至多次传播，那么营销成本几乎可以忽略。但如果怕吃亏，每天店铺的固定开销就相当于把钱亏在店里。

3、你的品类不一定适合价格战

不是所有品类都适合打价格战。利润不高的品类，比如快餐，如果消费者形成了低价的认知，产品一旦恢复原价，消费者心理产生落差，客流量会大受影响。但附加值较大品类，比如火锅、西餐、正式中餐等，利润空间较大，可以适当做价格营销。

在选择营销手段时，要参考同行业竞争对手的做法进行评估，价格战一定不是餐饮行业更优质的营销方式。明确自己的目标消费群体更接受哪种手段，才是制胜之道。

以上就是开餐饮店，三国集团给您的一些开店经营的建议，其实现在餐饮人非常多，对于餐饮店的经营也有自己的看法，光是选择开创新品牌还是加盟，都是很多人纠结的选择，在做所有决策之前，要全方位考察和了解你所面临的选项。营销千变万化，数据不会说谎。创业者只有勤跑腿，实地进行用户调研，才能真正知悉用户需求，走近就餐场景，从而将竞争力做好。

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